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자주 묻는 질문 (FAQ)

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제목 [소꼬리]에 기름이 많아요
작성자 대표 관리자 (ip:)
  • 작성일 2012-07-10
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꼬리는 사골과는 달리 고깃국처럼 맑게 고와 기름지게 드시는 부위므로 기본적으로 기름이 많습니다.


솥에 꼬리와 물을 넣고 센불에 끓이다가 기포가 올라오기 시작하면 물을버리시고, 새 물을 받아서 끓이면 지방이 없어지고, 건강하게 드실 수 있습니다.


감사합니다.


 


 
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